N'ayant pas envie de faire une ratatouille avec cette canicule, j'ai opté pour une option plus originale: une tarte tatin aux légumes accompagnée d'une salade fraîche.
N'ayant pas un temps illimité et n'étant pas chez moi, j'ai opté pour la solution de facilité en achetant une pâte brisée bio, sans beurre, ni huile de palme, dans mon magasin bio. Libre à vous de suivre une recette traditionnelle de pâte.
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un fait-tout, faire confire les légumes pendant 15-20 minutes dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail à la fin.
Dans un plat huilé, étaler les légumes de manière à ce que le dessus soit bien plat. Ajoutez si vous le désirez de la purée de noix de cajou, ou de la crème végétale, pour plus d'onctuosité.
Étaler ensuite la pâte à tarte au dessus en rentrant légèrement les bords puis faire quelques trous avec une fourchette.
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Une fois cuite, retournez la sur une assiette, sans vous brûler.
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
- 1 pâte brisée
- Huile d'olive
- 2 tomates anciennes
- 1 aubergine
- 4 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Herbes de Provence
- Optionnel: purée de noix de cajou, crème végétale
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un fait-tout, faire confire les légumes pendant 15-20 minutes dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail à la fin.
Dans un plat huilé, étaler les légumes de manière à ce que le dessus soit bien plat. Ajoutez si vous le désirez de la purée de noix de cajou, ou de la crème végétale, pour plus d'onctuosité.
Étaler ensuite la pâte à tarte au dessus en rentrant légèrement les bords puis faire quelques trous avec une fourchette.
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Une fois cuite, retournez la sur une assiette, sans vous brûler.
Ces derniers temps, j'ai dormi, mangé et vécu de noix de coco. En effet, j'ai reçu un énorme colis de la part de la marque cocofina:
La première chose sur laquelle je me suis jetée, c'est les barres de noix de coco. Ma préférée a été la "coconut macaroon" qui a un goût de rocher coco à tomber par terre, je pourrais clairement en manger 5 par gourmandise. J'ai un peu moins aimée la "coconut ad date" car elle contenait du raison sec, mais ça c'est plus une question de goût, je déteste le raison sec. Celles à la mangue (la petite dernière de la marque) et celle à l'ananas sont absolument délicieuses.
Je ne connaissais pas le nectar de coco mais je ne regrette pas de l'avoir découvert, son goût est un mélange entre du miel et du sirop d'érable, c'est délicieusement sucré et que ce soit dans un yaourt au soja, un smoothie ou des petits rochers avoine-coco à la minute, c'est un délice.
Pour les petits sachets d'huile de coco, étant donné que ça fait plus de déchet que le pot, je ne vais pas les utiliser en cuisine mais pour me démaquiller et nourrir mes cheveux lorsque je ne suis pas chez moi, je vous avais parlé de mon amour pour l'huile de coco ici: 5 bonnes raisons d’utiliser de l’huile de coco.
Je conserve le lait et la crème de coco pour des recettes à venir je n'ai donc pas encore d'avis dessus mais étant donné la qualité des produits que j'ai pu tester, je mise déjà sur le fait qu'ils seront délicieux.
Je ne connaissais pas le nectar de coco mais je ne regrette pas de l'avoir découvert, son goût est un mélange entre du miel et du sirop d'érable, c'est délicieusement sucré et que ce soit dans un yaourt au soja, un smoothie ou des petits rochers avoine-coco à la minute, c'est un délice.
Pour les petits sachets d'huile de coco, étant donné que ça fait plus de déchet que le pot, je ne vais pas les utiliser en cuisine mais pour me démaquiller et nourrir mes cheveux lorsque je ne suis pas chez moi, je vous avais parlé de mon amour pour l'huile de coco ici: 5 bonnes raisons d’utiliser de l’huile de coco.
Je conserve le lait et la crème de coco pour des recettes à venir je n'ai donc pas encore d'avis dessus mais étant donné la qualité des produits que j'ai pu tester, je mise déjà sur le fait qu'ils seront délicieux.
Comment les tickets resto ont changé ma manière de consommer. (Courses+ plaisirs)
jeudi 22 juin 2017
Nous avons ainsi entre 19 et 20 tickets restaurants d'une valeur de 8,80€, soit environ 170€ par mois pour nous aider à financer nos courses mais aussi payer quelques sorties plaisir.
Quand il les a reçu, on s'est demandé comment on allait pouvoir les utiliser, puisqu'on lisait de tout et n'importe quoi sur internet. Les nouvelles lois indiquaient que l'on ne pouvait en utiliser que sur les produits "pique-nique" du type sandwiches et salades préparées (ce qui aurait été hyper pratiques pour des végétaliens, étant donné que tous les sandwiches contiennent des produits laitiers ou de la viande et que niveau salades industrielles on aurait vite tourné en rond). J'ai été heureuse de constater que la chaîne de magasin bio "Bio c'Bon" en acceptait deux par passage en caisse, ce qui est donc super intéressant. Puis, j'ai vite constaté qu'à Monoprix, Carrefour, Leclerc ... ils les acceptaient aussi du moment qu'on achetait plus ou moins de l'alimentaire. Quand aux restaurants, la plupart les acceptent et certains font même des avoirs pour la prochaine fois, bon à savoir non ? (Techniquement, ils ne doivent pas en accepter plus de deux par tête).
Je fais donc des courses pour environ 10 jours, en 3 fois, presque payées intégralement en ticket restaurant :
- Une fois au magasin bio, je fais en sorte de dépenser environ 20€, en utilisant 17,60€ de TR (2 tickets). J'achète tout ce qui est tofu fumé, yaourt végétal, noix, céréales, bananes.
- Une fois à monoprix pour de l'appoint, avec 8,80€ (1 ticket), généralement pour des choses moins nutritives comme des chips pour l'apéro, du thé glacé, du papier toilette, des pains à burger ou encore du pain en tranche pour le pique nique de mon copain. L'avantage du "monop' ", c'est qu'il ferme aux alentours de minuit, donc nous permet d'acheter ce qui nous manque une fois les autres magasins fermés.
- Une fois en grande surface (Carrefour ou Leclerc), on achète pour environ 20€ (dont 17,60 de tickets) de produits, en grande partie bio, tels que du riz en vrac (moins cher qu'en magasin bio), de la pâte à tartiner choco-noisette végane sans HDP, des biscuits, du lait végétal, des céréales, des simili carné ...
Ainsi, nous dépensons l'argent "réel" au marché, chez les producteurs que nous apprécions. Je reste toujours assez économe concernant les produits que j'achète: de saison, le plus locaux possible et si possible bio ou au moins d'agriculture raisonnée.
Nous utilisons ainsi 15 tickets restaurant pour les courses et nous utilisons les 5 autres soit pour se faire des petits dîners en amoureux (nous allons généralement dans des restaurants pas trop chers.
Notre budget actuel alloué aux courses est donc de 230€ par mois, dont 100€ de notre poche. On peut donc considérer que l'on se fait plus plaisir qu'avant en achetant pour environ 30€ d'aliments "plaisir" en plus par mois. C'est pourquoi vous avez pu constater sur mon compte instagram que des aliments plus "chers" apparaissent fréquemment comme des simili carné ou des noix en plus grande quantité.
Et vous, avez vous des tickets restaurant? Quel est votre budget pour les courses ? Dîtes moi tout en commentaire et retrouvez-moi sur Instagram (@mureetnoisettes) pour papoter au quotidien et partager plein de recettes ! ;)
Il y a quelque semaines, je me suis réconciliée avec les graines de chia en les intégrant dans un pudding chia - lait de coco et une petite touche vitaminée: de la poudre de baobab.
J'avais des graines de chia qui traînaient depuis quelques mois dans un petit pot de confiture et que je parsemais un peu partout pour me donner bonne conscience en me disant "au moins c'est sain", mais j'ai réellement pu me régaler avec ce pudding, en me disant, "c'est sain ... et gourmand !". J'ai utilisé du lait de coco de la marque Ecomil que j'adore. Pour la poudre de baobab, j'ai utilisé celle que la marque Aduna m'a envoyé, elle donne un petit goût fruité et apporte surtout beaucoup de vitamine C, idéale pour bien assimiler le fer des graines de chia.
Pour la recette, vous aurez besoin de:
Mélanger le lait de coco, la poudre de baobab et le sirop d'agave puis verser ce mélange par dessus les graines de chia et remuer avec une cuillère.
Mettre au frigo 15 minutes puis re-mélanger, afin de bien répartir les graines de chia qui commencent à gonfler.
Laisser ensuite poser le pudding quelques heures au frais et si possible toute la nuit.
PS: Si vous n'utilisez pas de poudre de baobab, vous pouvez réaliser un coulis de fruit (mangue, fraise ...), ça se marie très bien avec un goût fruité.
N'hésitez pas à tester et m'identifier sur Instagram (@mureetnoisettes) pour me dire ce que vous en pensez.
Bonne journée !
J'avais des graines de chia qui traînaient depuis quelques mois dans un petit pot de confiture et que je parsemais un peu partout pour me donner bonne conscience en me disant "au moins c'est sain", mais j'ai réellement pu me régaler avec ce pudding, en me disant, "c'est sain ... et gourmand !". J'ai utilisé du lait de coco de la marque Ecomil que j'adore. Pour la poudre de baobab, j'ai utilisé celle que la marque Aduna m'a envoyé, elle donne un petit goût fruité et apporte surtout beaucoup de vitamine C, idéale pour bien assimiler le fer des graines de chia.
Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 200 mL de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de graines de chia (20g environ)
- 1 cuillère à soupe de poudre de Baobab
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
Mélanger le lait de coco, la poudre de baobab et le sirop d'agave puis verser ce mélange par dessus les graines de chia et remuer avec une cuillère.
Mettre au frigo 15 minutes puis re-mélanger, afin de bien répartir les graines de chia qui commencent à gonfler.
Laisser ensuite poser le pudding quelques heures au frais et si possible toute la nuit.
PS: Si vous n'utilisez pas de poudre de baobab, vous pouvez réaliser un coulis de fruit (mangue, fraise ...), ça se marie très bien avec un goût fruité.
N'hésitez pas à tester et m'identifier sur Instagram (@mureetnoisettes) pour me dire ce que vous en pensez.
Bonne journée !
Hello,
Ces derniers temps, à Aix-en-Provence, il fait une chaleur insoutenable ! Je ne me rappelle pas avoir déjà eu aussi chaud, alors que l'été n'est pas encore là. Nous avons sur Aix un magnifique parc, celui de la torse, dans lequel il y a des arbres magnifiques qui nous fournissent de l'ombre et une herbe douce sur laquelle on peut faire une délicieuse sieste. L'une de mes nouvelles recettes de pique-nique favorite, c'est la salade de riz. Je vous présente aujourd'hui ma version préférée de cette salade.
Vous aurez besoin, pour 4 personnes de:
Pour la sauce:
1. Faîtes cuire le riz en suivant les instructions du paquet, puis rincez le à l'eau froide pour le refroidir.
2. Coupez l'avocat, le concombre et le tofu en dés.
3. Dans une poêle bien chaude, faîtes revenir les dés de tofu dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Puis, déglacez en versant de la sauce soja salée dessus, laissez caraméliser une minute puis retirez du feu.
4. Une fois le riz refroidi, mélangez tous les ingrédients en écrasant légèrement l'avocat dans la préparation (il rendra le riz extrêmement crémeux).
5. Préparez la sauce en associant les ingrédients et versez là quelques minutes avant de servir.
Cette salade simplissime est absolument délicieuse, lorsque l'on en prend une bouché, le riz, imbibé d'avocat et de sauce soja sucrée à des petits airs de maki qui sont extrêmement appréciables/
Le petit plus: Si vous pouvez préparer la salade à l'avance et la refroidir au frigo avant de la consommer, elle est excellente lorsqu'elle est bien fraîche.
N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau par cette chaleur et de porter un chapeau de soleil.
Bon pique nique !
Ces derniers temps, à Aix-en-Provence, il fait une chaleur insoutenable ! Je ne me rappelle pas avoir déjà eu aussi chaud, alors que l'été n'est pas encore là. Nous avons sur Aix un magnifique parc, celui de la torse, dans lequel il y a des arbres magnifiques qui nous fournissent de l'ombre et une herbe douce sur laquelle on peut faire une délicieuse sieste. L'une de mes nouvelles recettes de pique-nique favorite, c'est la salade de riz. Je vous présente aujourd'hui ma version préférée de cette salade.
Vous aurez besoin, pour 4 personnes de:
- 400g de riz tricolore (ou autre riz)
- 2 avocats mûrs
- 1 concombre long
- 200g de tofu fumé à l'amande et au sésame
- Sauce soja salée
- Huile d'olive
Pour la sauce:
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 2 cuillères à café de sauce soja sucré
1. Faîtes cuire le riz en suivant les instructions du paquet, puis rincez le à l'eau froide pour le refroidir.
2. Coupez l'avocat, le concombre et le tofu en dés.
3. Dans une poêle bien chaude, faîtes revenir les dés de tofu dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Puis, déglacez en versant de la sauce soja salée dessus, laissez caraméliser une minute puis retirez du feu.
4. Une fois le riz refroidi, mélangez tous les ingrédients en écrasant légèrement l'avocat dans la préparation (il rendra le riz extrêmement crémeux).
5. Préparez la sauce en associant les ingrédients et versez là quelques minutes avant de servir.
Cette salade simplissime est absolument délicieuse, lorsque l'on en prend une bouché, le riz, imbibé d'avocat et de sauce soja sucrée à des petits airs de maki qui sont extrêmement appréciables/
Le petit plus: Si vous pouvez préparer la salade à l'avance et la refroidir au frigo avant de la consommer, elle est excellente lorsqu'elle est bien fraîche.
N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau par cette chaleur et de porter un chapeau de soleil.
Bon pique nique !
En regardant une vidéo de Julie, de la chaîne youtube Friendly Beauty que j'adore, je suis tombée sur sa recette d'energy balls et j'ai tout de suite eu envie d'essayer.
J'ai adapté avec ce que j'avais sous la main, à savoir :
Pour la recette, c'est tout simple: vous mixez le tout dans un blender pour obtenir une pâte légèrement sableuse (un blender même peu puissant fera l'affaire).
Avec cette pâte, réalisez ensuite des boulettes de la taille de votre choix dans vos mains.
Avec cette quantité, j'obtiens 10 petites boulettes ou 5 grosses. J'ai testé une variante en les roulant dans du cacao en poudre façon truffes au chocolat, mais je préfère quand le cacao est directement dans la préparation, à vous d'adapter selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. La base, c'est des fruits secs, des noix et une touche de sel.
Le résultat est absolument fabuleux, moelleux et tellement doux. Le goût des dattes est très léger pour ceux qui n'aiment pas tellement ça, mais le mélange avec les noix est délicieux. J'aimerais un jour tester les boules de Funky Veggie pour comparer.
- 100g de dattes
- 20g de noix de Cajou
- 20g de noix du Brésil
- 1 c.à.soupe de poudre d'amandes
- 1 c.à.c de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Pour la recette, c'est tout simple: vous mixez le tout dans un blender pour obtenir une pâte légèrement sableuse (un blender même peu puissant fera l'affaire).
Avec cette pâte, réalisez ensuite des boulettes de la taille de votre choix dans vos mains.
Avec cette quantité, j'obtiens 10 petites boulettes ou 5 grosses. J'ai testé une variante en les roulant dans du cacao en poudre façon truffes au chocolat, mais je préfère quand le cacao est directement dans la préparation, à vous d'adapter selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. La base, c'est des fruits secs, des noix et une touche de sel.
Le résultat est absolument fabuleux, moelleux et tellement doux. Le goût des dattes est très léger pour ceux qui n'aiment pas tellement ça, mais le mélange avec les noix est délicieux. J'aimerais un jour tester les boules de Funky Veggie pour comparer.
Vers une vie plus simple, plus bio, plus écolo, plus minimaliste et avec moins de déchets.
vendredi 12 mai 2017
Je suis devenue végane par compassion pour les animaux, c'était concrètement la seule raison pour laquelle j'étais prête à renoncer à tous ces produits que j'aimais. Mais cette démarche m'a amenée à remettre en question l'ensemble des choses qui m'entourent. Si j'ai pu considérer pendant des années que le fait de tuer des animaux pour les manger, peut-être y a-t-il encore d'autres choses ignobles que je tolère ?
Pour les vêtements, il se trouve que je n'en avais pas tellement qui n'était pas véganes. Seulement 3: des bottes en cuir, un sac à main en cuir et un pull en cashemire. La question est plus complexe que pour les produits de beauté car autant on ne peut pas deviner qu'un mascara n'est pas vegan en le voyant sur les cils de quelqu'un, mais des chaussures en cuir, ça se voit. Donc je ne veux pas propager l'idée que porter de la peau animale est un acte "normal". Ainsi j'ai pris pour projet de les remplacer progressivement. Mais je ne peux pas me résoudre à jeter un objet qui est encore utilisable.
Mon sac en cuir étant déjà abîmé, je l'ai remplacé au bout de quelques mois. Je voulais acheter un sac chez une marque certifiée végane, avec des matières de bonne qualité et éthiques mais les prix étaient trop élevés pour moi, mon sac tombant en lambeaux, je me suis rabattue sur un sac en simili-cuir de la marque "Mango" que je n'aime pas spécialement soutenir. Acheté en soldes à 30€, je verrai combien de temps il tient, quoi qu'il en soit je ne le remplacerai pas tant qu'il est en état de fonctionnement.
Pour mes bottes en cuir, je les avais reçues à Noël seulement un mois avant de m'intéresser au végétarisme / véganisme, elles étaient donc impeccables. Je cherche à les remplacer avec les bottines de Will's Vegan Shoes dont je vous parle dans cet article. Pour le moment elles sont encore en très bon état et à vrai dire je ne les porte que lorsqu'il pleut.
Pour le pull en cashemire, il est chez mes parents et c'est ma mère qui le porte.
Chacun à sa définition du minimalisme, j'estime que je le suis déjà sur certains points, concernant les vêtements par exemple, je possède au maximum une trentaine de pièces (hors chaussettes et sous-vêtements). Mais j'ai encore bien trop de produits cosmétiques, ça vient sûrement de mon incapacité à jeter quelque chose qui peut servir. J'ai déjà donné à peu près tous mes vernis, je demanderai à mes cousines de se servir dans mon tiroir à maquillage.
Je faisais avant les soldes d'été et d'hiver chez les marques telles que Zara, H&M ... Et je me suis rendue compte que j'achetais toujours des choses inutiles, des achats totalement évitables. Je n'avais besoin de rien, mais en entrant, je ressentais quelque chose qui me poussait à tout vouloir, à en ressentir le besoin. Je pense que c'est un peu le but de notre société de consommation, mais j'ai voulu prendre du recul sur ça. Le fait de penser que des gens ont une vie rendue misérable à cause de nos achats compulsifs, que leurs conditions de travail sont déplorables, que ces grandes marques polluent énormément ... Pour être honnête, je vais encore de temps en temps chez H&M pour racheter des chaussettes, choses que je perd à une vitesse grand V, sûrement quelque chose à améliorer chez moi.
Moins de déchets et plus écolo :
Je dirais que sur ce point là, je suis mieux que la moyenne, mais que je peux énormément m'améliorer.
Par où commencer ...
On produit environ un petit sac plastique remplit de déchets par semaine. Je les refuse toujours, mais j'en ai toujours chez moi, je ne sais pas vraiment comment. J'en avais déjà avant, parfois quelqu'un m'amène quelque chose dans un sac plastique... Bref, on a un tiroir rempli de sacs plastiques et vu qu'on ne remplissait jamais un grand sac poubelle, on utilise les sacs plastiques qui font peut être 5L ou 10L ? Enfin je ne connais pas la taille standard d'un sac plastique mais c'est ce qu'on a sur une semaine.
Jusqu'ici je n'ai jamais trié, du moins depuis que je suis indépendante. Chez mes parents il y a toujours eu 3 sacs différents et un composteur, mais quand je suis arrivée sur Aix et que j'ai demandé ce qu'on faisait pour les poubelles, on m'a dit de mettre le sac dans la rue, elles sont ramassées plusieurs fois par jours. Dans mon deuxième studio, donc l'actuel, il faut marcher 40m pour les mettre dans une grande poubelle verte. Et jusque là je me suis contentée de ça. Je voulais un composteur d'appartement mais quand je voyais les prix exorbitants ça me repoussait, donc je mettais tout dans mon sac plastique hebdomadaire. Mais aujourd'hui je veux changer ça:
Sur Instagram, on m'a informée que je pouvais demander un composteur d'appartement de 25L pour seulement 10€ auprès de ma ville. Ce que je vais donc m'empresser de faire.
J'ai ensuite téléchargé l'application "Pays d'Aix tri" pour trouver ces fameuses poubelles jaunes que je n'ai jamais trouvé près de chez moi. Il s'avère qu'il y en a finalement pas très loin de chez moi, dans une rue par laquelle je ne suis jamais passée. Je vais donc commencer à partir de maintenant à faire deux poubelles différentes.
Pour ce qui est du vrac, je prend déjà tout ce qui est lentilles, riz, noix, quinoa et graines, mais je veux élargir aussi aux pâtes, aux pois chiches et à toutes les légumineuses que je consomme. J'ai vu qu'on pouvait aussi y trouver des protéines de soja et de la levure de bière. Je vais essayer d'être un peu moins paresseuse et de faire tremper mes légumineuses plutôt que d'acheter des boîtes de conserves.
Pour les légumes, ça fait déjà bien longtemps que je les achètes sans prendre de sacs plastiques, j'ai toujours un sac en tissu sur moi.
Sur ces points là, je pense que je devrais y arriver, mais là où ça risque d'être plus compliqué c'est:
Concernant l'électricité et l'eau, je pense qu'on est déjà relativement très écolos. On vit dans un studio de 20m² très bien isolé. Certes, il est en tout électrique, mais on n'a jamais allumé le radiateur. Pour les douches, on en prend des très courtes. Je crois que montre en main, je dois passer au maximum 3 minutes dedans.
Plus de Bio :
J'ai déjà fait plusieurs articles concernant mes courses alimentaires, mais j'envisage de changer un peu. C'est en partie lié à un facteur externe: mon compagnon va recevoir des tickets restaurants et il se trouve qu'ils sont utilisables sur la totalité de Bio c'Bon. On avait plutôt tendance à aller à la Supérette Bio mais vu qu'ils ne le acceptent pas, nous allons devenir infidèles. Ainsi les tickets restaurant vont considérablement soulager notre budget course et on va pouvoir se faire plaisir au magasin bio.
Ce que je prenais non bio mais que je vais prendre en bio:
Voilà, c'est la fin de cet article sur mes envies de changement. J'ai été très inspirée par le blog de la famille (presque) zéro déchets ainsi que par Julie de la chaîne Friendly Beauty.
Et vous, quelle est votre démarche ? Si vous avez des conseils à m'apporter je suis totalement preneuse, n'oubliez pas que je débute dans ce domaine et que je suis sûrement très imparfaite. Si vous aussi vous êtes intéressé(e)s par cette démarche, on peut se partager des trucs sur Instagram, alors n'hésitez pas à me rejoindre !
Plus minimaliste :
On me demande souvent quelles sont les marques de maquillage que j'utilise depuis que je suis végane, l'endroit où je trouve des vêtements ... Je ne suis pas forcément la mieux placer pour répondre, car je n'en ai pratiquement jamais racheté en plus d'un an de véganisme. J'ai encore beaucoup (trop) de cosmétiques de mon ancienne vie, qui pour la plupart sont testés sur les animaux ou contiennent des produits animaux et ils sont loin d'être finis. Pour moi ce serait incohérent de les jeter ou les donner pour le moment, tout simplement car ça m'évite de devoir les remplacer et donc en racheter, ce qui signifie dépenser de l'argent et consommer inutilement.Pour les vêtements, il se trouve que je n'en avais pas tellement qui n'était pas véganes. Seulement 3: des bottes en cuir, un sac à main en cuir et un pull en cashemire. La question est plus complexe que pour les produits de beauté car autant on ne peut pas deviner qu'un mascara n'est pas vegan en le voyant sur les cils de quelqu'un, mais des chaussures en cuir, ça se voit. Donc je ne veux pas propager l'idée que porter de la peau animale est un acte "normal". Ainsi j'ai pris pour projet de les remplacer progressivement. Mais je ne peux pas me résoudre à jeter un objet qui est encore utilisable.
Mon sac en cuir étant déjà abîmé, je l'ai remplacé au bout de quelques mois. Je voulais acheter un sac chez une marque certifiée végane, avec des matières de bonne qualité et éthiques mais les prix étaient trop élevés pour moi, mon sac tombant en lambeaux, je me suis rabattue sur un sac en simili-cuir de la marque "Mango" que je n'aime pas spécialement soutenir. Acheté en soldes à 30€, je verrai combien de temps il tient, quoi qu'il en soit je ne le remplacerai pas tant qu'il est en état de fonctionnement.
Pour mes bottes en cuir, je les avais reçues à Noël seulement un mois avant de m'intéresser au végétarisme / véganisme, elles étaient donc impeccables. Je cherche à les remplacer avec les bottines de Will's Vegan Shoes dont je vous parle dans cet article. Pour le moment elles sont encore en très bon état et à vrai dire je ne les porte que lorsqu'il pleut.
Pour le pull en cashemire, il est chez mes parents et c'est ma mère qui le porte.
Chacun à sa définition du minimalisme, j'estime que je le suis déjà sur certains points, concernant les vêtements par exemple, je possède au maximum une trentaine de pièces (hors chaussettes et sous-vêtements). Mais j'ai encore bien trop de produits cosmétiques, ça vient sûrement de mon incapacité à jeter quelque chose qui peut servir. J'ai déjà donné à peu près tous mes vernis, je demanderai à mes cousines de se servir dans mon tiroir à maquillage.
Je faisais avant les soldes d'été et d'hiver chez les marques telles que Zara, H&M ... Et je me suis rendue compte que j'achetais toujours des choses inutiles, des achats totalement évitables. Je n'avais besoin de rien, mais en entrant, je ressentais quelque chose qui me poussait à tout vouloir, à en ressentir le besoin. Je pense que c'est un peu le but de notre société de consommation, mais j'ai voulu prendre du recul sur ça. Le fait de penser que des gens ont une vie rendue misérable à cause de nos achats compulsifs, que leurs conditions de travail sont déplorables, que ces grandes marques polluent énormément ... Pour être honnête, je vais encore de temps en temps chez H&M pour racheter des chaussettes, choses que je perd à une vitesse grand V, sûrement quelque chose à améliorer chez moi.
Moins de déchets et plus écolo :
Je dirais que sur ce point là, je suis mieux que la moyenne, mais que je peux énormément m'améliorer.
Par où commencer ...
On produit environ un petit sac plastique remplit de déchets par semaine. Je les refuse toujours, mais j'en ai toujours chez moi, je ne sais pas vraiment comment. J'en avais déjà avant, parfois quelqu'un m'amène quelque chose dans un sac plastique... Bref, on a un tiroir rempli de sacs plastiques et vu qu'on ne remplissait jamais un grand sac poubelle, on utilise les sacs plastiques qui font peut être 5L ou 10L ? Enfin je ne connais pas la taille standard d'un sac plastique mais c'est ce qu'on a sur une semaine.
Jusqu'ici je n'ai jamais trié, du moins depuis que je suis indépendante. Chez mes parents il y a toujours eu 3 sacs différents et un composteur, mais quand je suis arrivée sur Aix et que j'ai demandé ce qu'on faisait pour les poubelles, on m'a dit de mettre le sac dans la rue, elles sont ramassées plusieurs fois par jours. Dans mon deuxième studio, donc l'actuel, il faut marcher 40m pour les mettre dans une grande poubelle verte. Et jusque là je me suis contentée de ça. Je voulais un composteur d'appartement mais quand je voyais les prix exorbitants ça me repoussait, donc je mettais tout dans mon sac plastique hebdomadaire. Mais aujourd'hui je veux changer ça:
Sur Instagram, on m'a informée que je pouvais demander un composteur d'appartement de 25L pour seulement 10€ auprès de ma ville. Ce que je vais donc m'empresser de faire.
J'ai ensuite téléchargé l'application "Pays d'Aix tri" pour trouver ces fameuses poubelles jaunes que je n'ai jamais trouvé près de chez moi. Il s'avère qu'il y en a finalement pas très loin de chez moi, dans une rue par laquelle je ne suis jamais passée. Je vais donc commencer à partir de maintenant à faire deux poubelles différentes.
Pour ce qui est du vrac, je prend déjà tout ce qui est lentilles, riz, noix, quinoa et graines, mais je veux élargir aussi aux pâtes, aux pois chiches et à toutes les légumineuses que je consomme. J'ai vu qu'on pouvait aussi y trouver des protéines de soja et de la levure de bière. Je vais essayer d'être un peu moins paresseuse et de faire tremper mes légumineuses plutôt que d'acheter des boîtes de conserves.
Pour les légumes, ça fait déjà bien longtemps que je les achètes sans prendre de sacs plastiques, j'ai toujours un sac en tissu sur moi.
Sur ces points là, je pense que je devrais y arriver, mais là où ça risque d'être plus compliqué c'est:
- Pour les simili-carnés: J'achète très souvent du tofu fumé amande-sésames, c'est mon péché mignon, j'en met clairement presque partout, surtout dans mes repas à emporter. C'est le petit truc qui fait qu'une salade de pâtes banale devient un repas de rois. J'aime aussi beaucoup les simili-carnés de Herta, même si je n'en achète pas souvent. Et mon copain les adore aussi. Si on en consomme un petit peu de temps en temps c'est pas trop trop grave non ?
- Produits "laitiers": Je sais que l'on peut faire ses yaourts et son lait végétal maison, c'est peut-être quelque chose qui viendra plus tard dans ma démarche. Pour le moment je n'en consomme pas non plus énormément, on achète généralement une brique de lait de soja par semaine et un pack de 4 yaourts.
Concernant l'électricité et l'eau, je pense qu'on est déjà relativement très écolos. On vit dans un studio de 20m² très bien isolé. Certes, il est en tout électrique, mais on n'a jamais allumé le radiateur. Pour les douches, on en prend des très courtes. Je crois que montre en main, je dois passer au maximum 3 minutes dedans.
Plus de Bio :
J'ai déjà fait plusieurs articles concernant mes courses alimentaires, mais j'envisage de changer un peu. C'est en partie lié à un facteur externe: mon compagnon va recevoir des tickets restaurants et il se trouve qu'ils sont utilisables sur la totalité de Bio c'Bon. On avait plutôt tendance à aller à la Supérette Bio mais vu qu'ils ne le acceptent pas, nous allons devenir infidèles. Ainsi les tickets restaurant vont considérablement soulager notre budget course et on va pouvoir se faire plaisir au magasin bio.
Ce que je prenais non bio mais que je vais prendre en bio:
- Légumineuses
- Farine (je prenais déjà bio mais pas en vrac)
- Pâtes
- Sauce tomate
- Chocolat
- Yaourts végétaux
Voilà, c'est la fin de cet article sur mes envies de changement. J'ai été très inspirée par le blog de la famille (presque) zéro déchets ainsi que par Julie de la chaîne Friendly Beauty.
Et vous, quelle est votre démarche ? Si vous avez des conseils à m'apporter je suis totalement preneuse, n'oubliez pas que je débute dans ce domaine et que je suis sûrement très imparfaite. Si vous aussi vous êtes intéressé(e)s par cette démarche, on peut se partager des trucs sur Instagram, alors n'hésitez pas à me rejoindre !
J'ai donc utilisé:
- 3 courgettes
- 1 aubergine
- 2 carottes
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à thé de miso blanc (optionnel)
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- Sauce soja
- Sauce sriracha
- Persil
- Nouilles de riz
- 1/2 L de bouillon de légumes
- Huile d'olive
- 200mL de lait de coco
Épluchez les légumes et coupez les finement. J'ai fait des lamelles de carottes avec l'économe, de fines tranches d'aubergine et des petits cubes de courgettes.
Coupez l'ail en petits morceaux ou pressez le à l'aide d'un presse ail.
Dans une grande casserole / fait-tout, faîtes revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive le curry et l'ail. Ajoutez ensuite les légumes et faîtes les revenir quelques instants.
Ajoutez ensuite le bouillon, le miso et le lait de coco.
Laissez réduire jusqu'à ce que les légumes soient fondants (environ 15-20 minutes selon l'épaisseur des tranches).
Selon les nouilles de riz que vous avez, préparez les selon les instructions du paquet ou si elles sont fines comme les miennes, vous pouvez directement les mettre dans la préparation.
Servez et ajoutez au goût de la sauce soja, sauce sriracha et persil.
Bon appétit !
Tableau excel
Un des gestes les plus faciles pour économiser de l'argent, c'est tout simplement de suivre ses dépenses. Faîtes un tableau excel avec d'une part vos rentrées d'argent (salaire / bourse / APL / aide des parents / tickets resto) et d'une autre part vos sorties fixes (loyer, factures, abonnements ...) ainsi que vos sorties aléatoires (courses, loisirs, restaurant...). On se rend parfois compte qu'on se retrouve dans le rouge à la fin du mois alors qu'on pourrait largement avoir un peu de côté. Vous verrez où part votre argent. En faisant la différence entrée / sorties, regardez ce qu'il vous reste, c'est votre potentiel d'épargne.
Épargnez en début de mois
Une fois le tableau excel fait, vous savez exactement ce que vous pouvez épargner. Essayez de le mettre de côté sur votre livret A. Laissez sur votre compte courant uniquement ce dont vous avez besoin (avec éventuellement une petite marge de sécurité si ça vous rassure). Vous pourrez piocher dedans à tout moment si vraiment vous en avez besoin car elle reste accessible, mais demandez vous pourquoi vous avez besoin de piocher dedans, est-ce réellement essentiel ? Votre budget est-il bien établi ?
"Ce qui ne coûte pas cher aujourd'hui te coûtera plus cher demain"
Combien d'entre nous ont acheté des chaussures chez H&M dont la semelle s'est décollée en quelques mois ou possèdent des dizaines de paires de chaussures qui ont toutes coûté moins de 50 euros. Dès qu'il y a des soldes, tout le monde achète des tonnes de tops à 7€, des jeans à 15€. En faisant le calcul, le montant s'élève parfois à une centaine d'euros ou plus. Et pour avoir pendant plusieurs années acheté des pantalons chez des marques de fast-fashion, ils ne tiennent jamais bien longtemps et au final je dois en racheter un 3 mois après. C'est valable aussi pour le mobilier, l'électro-ménager, les bijoux, le maquillage. Je pense à ces propriétaires de studio qui rachètent chaque année un petit réfrigérateur low-cost à 99€, mais au final n'aurait-il pas mieux valu acheter dès le départ un bon réfrigérateur à 250€, qui tiendra plus de 10 ans ?
Attention ! Je ne dis pas que ce qui est cher est de meilleure qualité. Quand vous achetez, voyez ce que vous payez. La marque, le loyer exorbitant de la boutique ou les matières premières utilisées, les conditions de travail des ouvriers. La qualité d'une palette de maquillage Chanel et celle d'une palette Avril est sensiblement la même, sauf que pour la deuxième, le prix est 4 fois moins élevé, c'est bio et non testé sur les animaux. Ça vaut peut être le coût de renoncer au logo à double "C" non ?
Par exemple, il y a un modèle de bottes qui me fait baver: disponibles ici
Elles coûtent 97€, ce qui pour mon budget est élevé. Mais je me suis renseignée sur la qualité et si je les prend, elle me tiendront plusieurs années. Mais je n'ai pas les moyens actuellement de me les acheter maintenant, j'en ai vu des semblables dans une boutique de prêt-à-porter, pour 30€ ce qui rentre plus dans mes critères. Le problème, c'est que pour avoir déjà testé des chaussures de cette enseigne, je sais qu'elle ne me tiendront que 2 mois, même en y faisant attention (2 mois en les portant quasi tous les jours). Donc au final, je me retrouverai très vite avec un besoin de chaussures et j'aurais dépensé 30€ pour rien.
Préparez une lunchbox
Je sais que ça paraît simplet comme conseil, mais un repas à emporter fait maison coûtera toujours beaucoup moins cher qu'une salade ou un sandwich achetés sur le pouce. Vous avez par exemple ma recette de lunchbox équilibrée et économique qui vous reviendra pour moins de 1,5€ avec des ingrédients bio. Mais vous pouvez même faire encore plus simple et juste emmener les restes, associer un peu de riz avec de la salade, du maïs et des pois-chiches. Un yaourt au soja en dessert et un petit morceau de pain, et voilà, un repas pour presque rien.
Je vois tellement d'étudiants fauchés qui mangent tous les midi au restaurant universitaire, mais ça coûte une fortune ! 3,30€ pour un repas qu'on peut faire chez soi. Alors certes, ça peut être pratique de temps en temps, mais non, ce n'est pas économique. Si vous mangez tous les midi au resto U, soit 20 fois par mois, ça vous coûte déjà 66€ par mois. On peut très facilement diminuer ce montant par deux en amenant du fait-maison.
Gérez vos comptes bancaires
Si comme moi vous n'avez pas de gros projet à court terme mais que vous voulez épargner pour plus tard, je vous conseille d'ouvrir un compte bancaire depuis lequel vous ne pourrez pas retirer quand bon vous semble.
Il y a 3 ans, j'ai ouvert un PEL (Plan Epargne Logement), le principe c'est que chaque mois, je suis obligée de virer dessus 45€. C'est une petite somme, on ne la remarque pas vraiment quand elle part de notre compte courant. Et pourtant, en 3 ans ça correspond à 1620 euros mis de côté sans faire d'énormes efforts. A cela, j'ajoute les sommes exceptionnelles que j'ai par exemple pour noël, quand EDF me rembourse une facture je le met dessus, quand je fais une mission d'intérimaire mais que j'ai pas vraiment besoin d'argent à ce moment là ...
Mais sachant que cette épargne n'est pas disponible à tout moment, je me constitue aussi une épargne de sécurité sur mon livret A. J'ai épargné dessus de manière à toujours avoir de quoi payer 2 mois de charges + ma part de loyer. Au cas où il y a un imprévu, si mon copain ne peut pas me payer sa part. La moitié du loyer et des charges me coûtent 330€ par mois, donc j'ai toujours 660€ auxquels je ne touche pas + l'épargne pour les chaussures que je veux acheter et les cadeaux que j'achèterai à mes proches.
Réduire les sorties ou augmenter les entrées
Pour épargne plus d'argent, il n'y a que deux manières: dépenser moins ou gagner plus.
Si l'une des solutions n'est pas possibles (par exemple vous faîtes déjà beaucoup trop d'heures et ce n'est pas possible de gagner plus), il faut envisager l'autre.
Pour notre part, on a choisi de ne travailler que l'été jusqu'à présent, on mettait la moitié de côté et on vivait le temps de nos études avec aide des parents + aide de la caf + la moitié de ce qu'on a gagné l'été. Pour que ce soit possible d'avoir cette "liberté", on a réduit les frais au minimum:
- Nous vivons à deux dans un studio de 20m².
- Forfaits téléphones et internet à petit prix
- On consomme très peu d'électricité (douches très courtes, pas de gaspillage, pas de chauffage si non nécessaire)
- On se prépare à manger tous les midi
- On mange principalement des aliments bruts et pas cher (25€ par semaine chacun d'alimentation, tous repas compris)
- On n'achète pas d'objets non indispensables
- On choisit des loisirs économiques
- On attend quelques années pour faire les beaux voyages dont on rêve
Mon copain va maintenant être en stage puis en alternance dans quelques mois, le poste des entrées va donc considérablement augmenter et il aura des tickets restaurant. Il pourra alors choisir de rester comme aujourd'hui niveau dépenses mais d'épargner beaucoup plus.
Voilà, c'était mes petits conseils pour épargner en ayant un petit budget. Et vous comment faîtes vous, vous y arriver ? Dîtes moi tout en commentaire ou rejoignez moi sur instagram pour des idées recettes à petit budget.
Restaurant bio avec options végétaliennes et sans gluten : 60 degrés et Tisanerie moderne à Aix en Provence.
mardi 25 avril 2017
Dans ce lieu atypique, on trouve avant tout de multiples tisanes, toutes biologiques, que l'on peut consommer sur place ou acheter pour chez soi. L'été, il y a également une sélection de tisanes glacées à déguster sur place (4€) ou à emporter (3€). Pour avoir testé la tisane glacée mangue - abricot, je vous garantit que c'est un délice, on peut aussi y ajouter une touche de sirop d'agave.
Mais en plus de se désaltérer sainement, on peut également y déguster des petits plats sains, élaborés par une naturopathe. Le menu change chaque jour et contient toujours au moins une entrée, un plat et un dessert végétaliens, ainsi que des options sans gluten. Les produits sont frais et savoureux et plusieurs formules sont disponibles:
L'entrée seule coûte généralement autour de 6,5€, le plat 9€ et le dessert 4€.
Il y a une formule plat + tisane du jour à 12€, une formule à 16€ avec entrée + plat + tisane du jour ainsi que la formule complète à 19€ avec entrée + plat + dessert à 19€.
Il y a une formule plat + tisane du jour à 12€, une formule à 16€ avec entrée + plat + tisane du jour ainsi que la formule complète à 19€ avec entrée + plat + dessert à 19€.
Le petit + : Il y a 10% de réduction pour les étudiants.
Avec mon amoureux, nous vivons dans un logement de 20m² et on s'en sort bien ! Cette situation interroge beaucoup de gens à chaque fois qu'on leur en parle. Le pire c'est lorsque l'on en parle à des personnes vivant dans des petits villages ou à la campagne, ils nous prennent pour des fous et se demandent comment on peut payer pour vivre dans une "cage". Pourtant, nous sommes très nombreux à quitter le domicile de nos parents pour aller faire nos études dans une ville où les loyers sont exorbitants et on se retrouve avec un logement de la taille de notre ancienne chambre. Vivre à deux peut alors s'avérer beaucoup plus économique. Je vous apporte donc mes petites astuces pour vivre à deux dans un studio et pour gérer la vie de couple.
Nous avons aussi une petite terrasse (ce qui n'était pas le cas dans notre ancien studio) qui est également très pratique pour manger dehors, prendre l'air ... Ce n'est pas indispensable pour partager une petite surface mais c'est un vrai plus pour parfois se séparer un petit peu de l'autre, ne serai-ce que pour lire un livre au soleil.
L'aménagement compte aussi énormément, nous avons un bureau avec une chaise, une table accrochée au mur (qui peut se rabattre) avec deux chaises, un placard intégré dans le mur, une petite commode, un meuble de cuisine sur lequel il y a un petit four combiné micro-ondes (très pratique) ainsi qu'un îlot de cuisine typique de studio d'étudiant: un évier, deux petites plaques électriques et des rangements en dessous et au dessus. Les rangements sont juste indispensables pour ne pas être envahis d'objets.
J'ai tendance à être assez minimaliste, j'achète très peu de choses non essentielles. Ainsi ma garde-robe est très simple. Ne pas avoir trop d'objets aide énormément.
Le rangement est aussi très important, faites un rangement et ménage complet de l'appartement une fois par semaine. Un petit studio, c'est très vite en désordre, mais ça se range aussi en moins d'une demi-heure, c'est l'avantage.
Apprenez à partager, les douches d'une demi-heure ne seront pas forcément possibles (oui et puis niveau écologie et facture d'eau chaude c'est moyen), si vous êtes désordonné, n'imposez pas cela à une personne ordonnée, il faudra sûrement faire plus d'efforts de comportement que dans une grande maison. Si l'autre a besoin d'intimité, essayez de le comprendre et d'aller faire un petit tour, ça vous fera du bien à tous les deux et évitera les tensions.
Pour gérer la vie de couple dans un petit espace, il faut aussi sortir souvent à deux. Pas besoin d'aller forcément au restaurant ou de dépenser plein d'argent, mais faire des piques-niques, des ballades, aller voir des amis (Je posterai d'ailleurs très prochainement des idées d'activités sympa et gratuites). Sortez aussi de la routine en organisant des petits trucs sympa dans votre studio, invitez des amis à manger (pâtes au ketchup pour tout le monde, yeah !), préparez un petit apéro romantique (houmous et carottes, quelques chips et le tour est joué) suivi d'une soirée film.
En quittant la grande maison de campagne de mes parents pour habiter dans un studio, j'avais très peur de ce petit espace, finalement je me rend compte que j'adore ça ! Je ne me verrai pas vivre dans un logement plein de pièces, j'aime vivre dans du petit, avoir tout à proximité, avoir peu d'objets, faire le ménage en 10 minutes et réellement vivre avec mon copain. Si un jour j'achète un logement, je pense qu'il sera petit (tout dépend bien sûr des circonstances familiales du moment), éventuellement une chambre séparée du séjour et de la place pour mettre un lave-linge et un plus grand frigo. Pour le reste, notre studio nous va très bien, on le voit réellement comme notre petit foyer, dans lequel on a (presque) tout ce dont on a besoin.
Si vous pensez à emménager dans un studio avec votre moitié, tout peut très bien se passer ou non, ça dépend de votre couple, de votre façon de gérer la situation mais aussi de la situation en elle-même. Essayez de choisir un studio bien agencé, lumineux car un studio mal conçu pourra très vite amener des problèmes techniques qui pourraient se transformer en conflits inutiles.
Vous avez déjà vécu dans une petite surface à deux, quelle a été votre expérience ?
Ce n'est pas mon studio car je n'ai pas l'accord de la propriétaire pour poster des photos de son logement. Mais je trouvais ce petit appartement très joli et il a l'air de faire la même surface que le mien.
Notre appartement ne fait que 20m² mais présente certains avantages: nous avons une petite mezzanine pour dormir, en dessous de laquelle nous avons aménagé un petit salon avec un BZ (canapé qui se converti en couchage, moins confortable qu'un vrai canapé lit mais aussi plus petit donc plus pratique pour un studio, il dépanne en cas d'invité imprévu) avec une petite table basse. Cette mezzanine est extrêmement pratique car elle se distingue légèrement du milieu de vie.
Notre appartement ne fait que 20m² mais présente certains avantages: nous avons une petite mezzanine pour dormir, en dessous de laquelle nous avons aménagé un petit salon avec un BZ (canapé qui se converti en couchage, moins confortable qu'un vrai canapé lit mais aussi plus petit donc plus pratique pour un studio, il dépanne en cas d'invité imprévu) avec une petite table basse. Cette mezzanine est extrêmement pratique car elle se distingue légèrement du milieu de vie.
Nous avons aussi une petite terrasse (ce qui n'était pas le cas dans notre ancien studio) qui est également très pratique pour manger dehors, prendre l'air ... Ce n'est pas indispensable pour partager une petite surface mais c'est un vrai plus pour parfois se séparer un petit peu de l'autre, ne serai-ce que pour lire un livre au soleil.
L'aménagement compte aussi énormément, nous avons un bureau avec une chaise, une table accrochée au mur (qui peut se rabattre) avec deux chaises, un placard intégré dans le mur, une petite commode, un meuble de cuisine sur lequel il y a un petit four combiné micro-ondes (très pratique) ainsi qu'un îlot de cuisine typique de studio d'étudiant: un évier, deux petites plaques électriques et des rangements en dessous et au dessus. Les rangements sont juste indispensables pour ne pas être envahis d'objets.
J'ai tendance à être assez minimaliste, j'achète très peu de choses non essentielles. Ainsi ma garde-robe est très simple. Ne pas avoir trop d'objets aide énormément.
Le rangement est aussi très important, faites un rangement et ménage complet de l'appartement une fois par semaine. Un petit studio, c'est très vite en désordre, mais ça se range aussi en moins d'une demi-heure, c'est l'avantage.
Apprenez à partager, les douches d'une demi-heure ne seront pas forcément possibles (oui et puis niveau écologie et facture d'eau chaude c'est moyen), si vous êtes désordonné, n'imposez pas cela à une personne ordonnée, il faudra sûrement faire plus d'efforts de comportement que dans une grande maison. Si l'autre a besoin d'intimité, essayez de le comprendre et d'aller faire un petit tour, ça vous fera du bien à tous les deux et évitera les tensions.
Pour gérer la vie de couple dans un petit espace, il faut aussi sortir souvent à deux. Pas besoin d'aller forcément au restaurant ou de dépenser plein d'argent, mais faire des piques-niques, des ballades, aller voir des amis (Je posterai d'ailleurs très prochainement des idées d'activités sympa et gratuites). Sortez aussi de la routine en organisant des petits trucs sympa dans votre studio, invitez des amis à manger (pâtes au ketchup pour tout le monde, yeah !), préparez un petit apéro romantique (houmous et carottes, quelques chips et le tour est joué) suivi d'une soirée film.
En quittant la grande maison de campagne de mes parents pour habiter dans un studio, j'avais très peur de ce petit espace, finalement je me rend compte que j'adore ça ! Je ne me verrai pas vivre dans un logement plein de pièces, j'aime vivre dans du petit, avoir tout à proximité, avoir peu d'objets, faire le ménage en 10 minutes et réellement vivre avec mon copain. Si un jour j'achète un logement, je pense qu'il sera petit (tout dépend bien sûr des circonstances familiales du moment), éventuellement une chambre séparée du séjour et de la place pour mettre un lave-linge et un plus grand frigo. Pour le reste, notre studio nous va très bien, on le voit réellement comme notre petit foyer, dans lequel on a (presque) tout ce dont on a besoin.
Si vous pensez à emménager dans un studio avec votre moitié, tout peut très bien se passer ou non, ça dépend de votre couple, de votre façon de gérer la situation mais aussi de la situation en elle-même. Essayez de choisir un studio bien agencé, lumineux car un studio mal conçu pourra très vite amener des problèmes techniques qui pourraient se transformer en conflits inutiles.
Vous avez déjà vécu dans une petite surface à deux, quelle a été votre expérience ?
Ce défi est une initiative du Festival végane de Montréal, vous pouvez vous inscrire ici, il commence le 1er Mai 2017.
Un livre du même titre, écrit par Elise Desaulniers, est paru aux éditions la plage, pour le prix de 10€. On pourrait le considérer comme le parfait guide du débutant en matière de véganisme.
Je l'ai trouvé extrêmement complet puisqu'il aborde réellement le véganisme dans sa globalité, sans jugement ni culpabilisation. Il répond à toutes les questions que j'ai pu me poser il y a maintenant un peu plus d'un an. Que ce soit au niveau des carences, des œufs, des limites ...
Le petit plus a réellement été la partie questions / réponses, elle permet aux débutants d'avoir des réponses face aux multitudes de questions piège que l'on reçoit lorsque l'on annonce pour la première fois que l'on veut changer son alimentation.
Il y a également un menu complet et précis pour une semaine de repas végétaliens, des tableaux qui nous indiquent le temps de cuissons de diverses céréales et légumineuses, la liste des ingrédients que l'on peut trouver dans des produits industriels qui ne sont pas végétaliens.
Si vous vous intéressez au végétalisme, ce petit livre pourrait vous être très utile, je pense pour ma part l'offrir à plusieurs de mes proches qui se posent beaucoup de questions.
N'hésitez pas à vous lancer ou à inciter vos proches à faire le défi végane 21 jours !
Un livre du même titre, écrit par Elise Desaulniers, est paru aux éditions la plage, pour le prix de 10€. On pourrait le considérer comme le parfait guide du débutant en matière de véganisme.
Ce livre très agréable à lire est constitué de 7 chapitres:
- Pourquoi adopter une alimentation végétalienne
- Comment changer
- Quoi manger
- Au delà de l'assiette
- Ca ne se passe pas toujours comme dans les livres
- Oui, mais ... (Questions réponses pour nouveaux véganes)
- A table ! 21 recettes pour véganiser votre cuisine.
Je l'ai trouvé extrêmement complet puisqu'il aborde réellement le véganisme dans sa globalité, sans jugement ni culpabilisation. Il répond à toutes les questions que j'ai pu me poser il y a maintenant un peu plus d'un an. Que ce soit au niveau des carences, des œufs, des limites ...
Le petit plus a réellement été la partie questions / réponses, elle permet aux débutants d'avoir des réponses face aux multitudes de questions piège que l'on reçoit lorsque l'on annonce pour la première fois que l'on veut changer son alimentation.
Il y a également un menu complet et précis pour une semaine de repas végétaliens, des tableaux qui nous indiquent le temps de cuissons de diverses céréales et légumineuses, la liste des ingrédients que l'on peut trouver dans des produits industriels qui ne sont pas végétaliens.
Si vous vous intéressez au végétalisme, ce petit livre pourrait vous être très utile, je pense pour ma part l'offrir à plusieurs de mes proches qui se posent beaucoup de questions.
N'hésitez pas à vous lancer ou à inciter vos proches à faire le défi végane 21 jours !
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