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Hello tout le monde,
Hello tout le monde !
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients :
- Pour le carrot cake:
- 250g farine
- 250g de carottes râpées
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20cl de lait de soja
- 1 cuillère à thé de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
- 200g de sucre
- 120ml d'huile de tournesol
- 1 cuillère à café d'arôme de Vanille
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Pour le glaçage:
- 200g de sucre en poudre
- 1 yaourt de soja
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 1 cuillère à café d'arôme de Vanille
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- Le jus d'1/2 citron
Préparation :
Dans un saladier, assemblez ensuite les ingrédients secs de la préparation, incorporez ensuite les ingrédients liquides en fouettant.
Enfin, mettez les carottes et remuez à la spatule.
Enfournez pendant 50 minutes à 180°C.
Pendant ce temps préparez le glaçage en mélangeant les ingrédients, s'il est trop liquide, ajoutez plus de sucre glace.
Attendez que le gâteau soit froid pour répartir le glaçage dessus.
Régalez vous !
Hello !
Comme vous le savez sûrement si vous suivez mes péripéties sur instagram (mureetnoisettes), je viens d'emménager à Marseille et nous avons enfin un vrai four ! A peine encastré, je me suis lancée dans des petits tests de muffins qui se sont avérés extrêmement gourmands et Ô combien addictifs ...
Pour 12 muffins moyens, ou 10 gros muffins, vous aurez besoin:
- 240g de chocolat pâtisier
- 170g de farine
- 200g de sucre
- 85g de margarine végétale demi-sel (si margarine douce, ajouter une pincée de sel)
- 280 ml de lait de soja
- 100g d'amandes, concassées au couteau
- 1 cuillère à café bombée de levure chimique
Faite fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez ensuite la margarine hors du feu et le lait végétal, réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine , le sucre et la levure, puis ajoutez le chocolat fondu. Ajoutez maintenant les amandes et remuez avec une spatule.
Huilez vos moules à muffins avec une huile neutre au goût, remplissez-les, et enfournez pour 7min30 minutes à 180°C. (Prenez en considération que selon la taille du moule, le temps peut varier d'une minute).
Attendez une heure pour les démouler, leur cœur sera coulant.
Nous les préférons après quelques heures au frais, lorsque le cœur est devenu crémeux.
Bonne dégustation !
Hello tout le monde,
Aujourd'hui je vous partage une recette aussi simple que délicieuse, accessible à tout niveau de cuisine et avec des ingrédients basiques. Idéale pour les soirs de flemme et à très petit budget.
Vous aurez besoin pour cette recette au Cookeo pour 3 personnes:
- 340g de riz blanc
- Un oignon
- Une courgette
- Une aubergine
- Une petite boîte de chair de tomate (environ 190g)
- 2 gousses d'ail
- Épices: paprika, cumin, sel, poivre
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 50mL de crème de soja ( rayon bio de grande surface)
- Optionnel: Avocat
Lancez le Cookeo en mode "dorer" et découpez les légumes en petit dés pendant son préchauffage.
Une fois le temps de préchauffage écoulé, mettez dans le bol du Cookeo l'huile d'olive et vos épices, ajoutez rapidement l'oignon émincé pour ne pas que les épices ne brûlent.
Une fois l'oignon translucide, ajoutez l'aubergine, mélangez à l'aide d'une spatule et ajoutez le sucre.
5 minutes plus tard, ajoutez la courgette, laissez dorer.
Versez ensuite la chair de tomate, puis le riz. Laissez une minute le riz se gorger de la sauce, versez ensuite l'eau.
Quittez le mode "dorer" et activez le mode "cuisson sous pression". Mon riz est normalement à cuisson de 10 minutes, le Cookeo rendant la cuisson plus rapide, je le lance pour 7 minutes.
Fermez le couvercle et attendez.
Une fois que c'est fini, versez la crème de soja et mélangez bien. Goûtez et ajuster l'assaisonnement.
Pour rendre le plat plus gourmand, j'ai ajouté un quart d'avocat dans mon assiette, le moelleux des morceaux était délicieux dans le riz, combiné avec les dés d'aubergine fondante.
N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous testez la recette et à me rejoindre sur mon compte Instagram: @mureetnoisettes
Bonne année 2019 !
Faites revenir du tofu fumé avec des oignons et de l'ail et ajoutez les poireaux.
Préparez l'appareil à quiche dans un bol: 400g de tofu soyeux, 100ml de crème de soja, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de levure maltée, puis diverses épices au choix.
Ici: paprika, curcuma, gingembre, muscade, poivre et sel.
Étalez votre pâte à tarte dans un plat, piquez le fond et enfournez là seule 5 minutes.
Mélangez ensuite la poêlée et l'appareil à quiche et répartissez le sur le fond de tarte.
Optionnel: rapez du fromage vegan dessus / saupoudrez de levure maltée.
Enfournez pour 30 minutes à 200°C.
Et régalez vous !
Retrouvez mes recettes et mon quotidien de végane sur Instagram: @mureetnoisettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte aux poireaux et tofu fumé express !!!!
Lavez, épluchez et faîtes tremper 5 minutes vos poireaux (j'en ai pris 2) dans de l'eau très chaude salée.Faites revenir du tofu fumé avec des oignons et de l'ail et ajoutez les poireaux.
Préparez l'appareil à quiche dans un bol: 400g de tofu soyeux, 100ml de crème de soja, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de levure maltée, puis diverses épices au choix.
Ici: paprika, curcuma, gingembre, muscade, poivre et sel.
Étalez votre pâte à tarte dans un plat, piquez le fond et enfournez là seule 5 minutes.
Mélangez ensuite la poêlée et l'appareil à quiche et répartissez le sur le fond de tarte.
Optionnel: rapez du fromage vegan dessus / saupoudrez de levure maltée.
Enfournez pour 30 minutes à 200°C.
Et régalez vous !
Retrouvez mes recettes et mon quotidien de végane sur Instagram: @mureetnoisettes
Hello les amis,
J'ai dans mon frigo : une courge butternut, des échalottes, deux gousses d'ail, un demi paquet de tofu fumé, un reste de tofu curcuma, une demi brique de crème de soja, 3 champignons bruns, du riz et du fromage râpé végétal.
Cela fait une éternité que je n'avais pas mangé de butternut farcie et c'est donc ce plat là qui s'est imposé à moi. Cette recette est délicieuse, paraît très travaillée, peut même servir de plat principal pour un repas de fêtes et cela permet de mettre un petit peu tout ce que l'on veut dedans. Vous pouvez la farcir avec les légumes et tofu qui vous plaisent. ;) J'ai volontairement réalisé beaucoup de riz et j'ai gardé une partie de la farce pour le repas du soir, histoire de manger deux choses différentes en ne cuisinant qu'une seule fois.
Pour 2 personnes:
Bisous !
J'ai dans mon frigo : une courge butternut, des échalottes, deux gousses d'ail, un demi paquet de tofu fumé, un reste de tofu curcuma, une demi brique de crème de soja, 3 champignons bruns, du riz et du fromage râpé végétal.
Cela fait une éternité que je n'avais pas mangé de butternut farcie et c'est donc ce plat là qui s'est imposé à moi. Cette recette est délicieuse, paraît très travaillée, peut même servir de plat principal pour un repas de fêtes et cela permet de mettre un petit peu tout ce que l'on veut dedans. Vous pouvez la farcir avec les légumes et tofu qui vous plaisent. ;) J'ai volontairement réalisé beaucoup de riz et j'ai gardé une partie de la farce pour le repas du soir, histoire de manger deux choses différentes en ne cuisinant qu'une seule fois.
Pour 2 personnes:
- Une butternut de taille moyenne
- 100g de Champignons de paris frais
- 2 échalotes (ou oignons)
- 2 gousses d'ail
- 200g de tofu au choix (ici fumé et curcuma)
- 4 cuillères à soupe de sauce soja (+ 2 ensuite selon préférences)
- 1 cuillère de bouillon de légumes en poudre ou un demi-cube
- Râpé végétal (ou levure maltée)
- 150g de riz
- 10cL de crème de soja
- Coupez la courge en deux, videz les graines, nettoyez bien la peau et humidifiez l'intérieur vous pouvez ensuite la mettre 5 minutes au micro ondes pour la ramollir (ça facilitera le découpage).
- Suivez les instructions de cuisson du riz que vous utilisez pour cuire le riz.
- Pendant ce temps, découpez les champignons, les échalotes, pressez l'ail, émiettez le tofu curcuma et coupez le tofu fumé et petits lardons.
- Commencez à faire revenir les échalotes dans de l'huile végétale de votre choix, ajoutez l'ail.
- Videz ensuite la butternut en laissant environ 1cm de chair sur les parois, en essayant de conserver la peau intacte pour qu'elle serve de support à la cuisson. Coupez la chair de la butternut en petits morceaux et ajoutez les aux échalottes.
- Ajoutez ensuite les champignons et le tofu.
- Dans un verre d'eau de 15cL, mettez le bouillon en poudre, la sauce soja, mélangez bien et versez sur la poêlée, couvrez.
- Une fois les légumes bien cuits, ajoutez le riz à la poêlée, mélangez bien et ajoutez si nécessaire 2 cuillères à soupe de sauce soja et la crème de soja.
- Dans un plat allant au four, mettez 1cm d'eau salée. Placez ensuite vos demi courges et farcissez les. Recouvrez de fromage végétal (ou de levure maltée) et enfournez pour 1h à 200°C.
Bisous !
Bonjour,
En ce dimanche ensoleillé, j'avais très envie de faire une quiche ! Cette quiche lorraine a un goût très proche de l'originale, avec des ingrédients très simples et peu coûteux.
En ce dimanche ensoleillé, j'avais très envie de faire une quiche ! Cette quiche lorraine a un goût très proche de l'originale, avec des ingrédients très simples et peu coûteux.
Ingrédients :
Pour les "lardons":
Pour l'appareil à quiche:
Faîtes précuire quelques minutes la pâte à tarte seule, piquée à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon et le tofu fumé dans de l'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide et le tofu doré, arrosez de sauce soja et laissez caraméliser une minute.
Pendant ce temps, préparez l'appareil en mélangeant tous les ingrédients.
Versez ensuite l'appareil à quiche et les lardons de tofu sur la pâte à tarte.
Enfournez pour 25 minutes à 175°C puis mettez sur grill une dizaine de minutes.
PS: Chaque four est différent, je vous invite à surveiller la cuisson et adapter en fonction le mode et le temps de cuisson.
Bisous !
- 200g de tofu fumé amande sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
Pour l'appareil à quiche:
- 50cl de lait végétal non sucré (très important, sinon le goût est fortement altéré, j'utilise du soja Lima original).
- 70g de farine de blé
- 3 cuillères à soupe bombées de Maïzena
- 2 grosses cuillères à soupe de Levure maltée
- Muscade, sel et poivre au goût
Faîtes précuire quelques minutes la pâte à tarte seule, piquée à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon et le tofu fumé dans de l'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide et le tofu doré, arrosez de sauce soja et laissez caraméliser une minute.
Pendant ce temps, préparez l'appareil en mélangeant tous les ingrédients.
Versez ensuite l'appareil à quiche et les lardons de tofu sur la pâte à tarte.
Enfournez pour 25 minutes à 175°C puis mettez sur grill une dizaine de minutes.
PS: Chaque four est différent, je vous invite à surveiller la cuisson et adapter en fonction le mode et le temps de cuisson.
Bisous !
Aujourd'hui, je voulais vous présenter la recette la plus facile et accessible de steaks végétaux. Ils sont très riches en protéines et en fer et sont extrêmement économiques. Si vous suivez mon compte Instagram (@mureetnoisettes), vous devez savoir que je suis une fan inconditionnelle des burgers véganes. J'ai donc très souvent acheté des steaks végétaux industriels, autrefois Herta (quand ils ne mettaient pas d’œuf dedans) puis régulièrement Vegan Deli ou encore Soy. Mais ces petits steaks ne sont généralement pas donnés et leur composition n'est finalement pas idéale.
Voici donc la recette de mes steaks végétaux préférés.
Vous aurez besoin de :
- 1 petite boîte de lentilles (ou cuites par vos soins)
- 1 petite boîte de haricots rouges (ou cuits par vos soins)
- 75g Farine (avec ou sans gluten)
- 250 Tofu blanc ferme
- Épices, sel et poivre (dans mon cas: paprika fumé, ail et oignons en poudre, une cuillère à café de miso)
PS: Pour une version sans gluten, il est conseillé de mélanger la farine de riz par exemple, avec de la fécule de maïs (ou pomme de terre).
Si vous avez un robot ménager, versez les légumineuses (lentilles et haricots rouges) et le tofu coupé grossièrement dans le bol du mixeur et mixez. Sinon, écrasez à la fourchette de manière à obtenir une forme de pâte. (Ce n'est pas grave s'il reste des morceaux).
La pâte obtenue est collante, le but est d'intégrer progressivement la farine (ou le mélange farine sans gluten et fécule) jusqu'à ce que la pâte n'accroche plus trop aux doigts (oui, il va falloir se salir un petit peu les doigts).
La pâte obtenue permet de faire 8 steaks, divisez votre mélange en 8 boules.
Dans une poêle, faites chauffer de l'huile puis écrasez chaque boule avec une spatule, de manière à former une galette. Laissez cuire jusqu'à ce que la face soit dorée puis retournez la galette et faite de même avec l'autre face.
Et voilà, vous pouvez servir. Les steaks se conservent facilement 5 jours, dans un contenant fermé au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur. Ils sont délicieux en burger, bien sûr, mais aussi en remplacement de la viande dans l'assiette. Avec une sauce aux champignons et de la purée par exemple. On peut aussi les émietter pour réaliser une bolognaise ou farcir des légumes.
Ces steaks n'ont pas fait long feu à la maison !
Il y a un mois, lors d'un pique-nique, une adorable personne m'a offert de la chapelure de lentilles faite maison. Le soucis c'est que je ne trouvais aucune recette avec et je ne savais pas quoi en faire, les 3 bocaux traînaient donc dans nos placards. On a décidé de les utiliser à la place de la chapelure classique afin de faire paner des lamelles de tofu et il se trouve que c'était plutôt une bonne idée. La recette peut être tout aussi savoureuse avec n'importe quelle chapelure, même la plus classique.
Pour deux personnes, vous aurez besoin de:
- 200g de Tofu nature
- 60g de chapelure de lentilles (ou n'importe quelle autre chapelure)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena)
- 4 cuillères à soupe d'eau
- Sel, poivre
- Paprika
- Ail semoule
- Huile d'olive
- Sauce soja
Recette :
Coupez le bloc de tofu en fines lamelles de 5mm.
Dans une assiette creuse / un bol, mélangez l'eau et la fécule de maïs (maïzena).
Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure et les épices, le sel et le poivre.
Imbibez ensuite les lamelles de tofu de la préparation liquide (le liant), puis enveloppez les de chapelure. Préparez toute les lamelles de la sorte.
Versez de l'huile d'olive dans une poêle chaude, de manière à ce qu'il y ait environ 3mm d'huile répartie uniformément.
Faîtez frire les lamelles de tofu quelques minutes dans chaque sens, jusqu'à ce que ce soit doré.
Optionnel: Vous savez que j'adore déglacer le tofu avec de la sauce soja. Au moment où les lamelles sont bien dorées, j'ajoute un filet de sauce soja par dessus, juste pour entendre le "pshiiiiiiiiiiiiiiiiiih" de la poêle et que mes lamelles soient encore plus savoureuses.
Nous avons servi les lamelles avec des légumes confits au four et du riz complet cuit avec du miso. Vous pouvez accompagner de frites, pour un effet "tofu and chips".
Bon appétit !
N'hésitez pas à me rejoindre sur Instagram (@mureetnoisettes), pour suivre mon petit parcours d'apprenti écolo, qui essaie de réduire ses déchets mais n'y arrive pas tout le temps et surtout pour qu'on puisse papoter !
N'ayant pas envie de faire une ratatouille avec cette canicule, j'ai opté pour une option plus originale: une tarte tatin aux légumes accompagnée d'une salade fraîche.
N'ayant pas un temps illimité et n'étant pas chez moi, j'ai opté pour la solution de facilité en achetant une pâte brisée bio, sans beurre, ni huile de palme, dans mon magasin bio. Libre à vous de suivre une recette traditionnelle de pâte.
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un fait-tout, faire confire les légumes pendant 15-20 minutes dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail à la fin.
Dans un plat huilé, étaler les légumes de manière à ce que le dessus soit bien plat. Ajoutez si vous le désirez de la purée de noix de cajou, ou de la crème végétale, pour plus d'onctuosité.
Étaler ensuite la pâte à tarte au dessus en rentrant légèrement les bords puis faire quelques trous avec une fourchette.
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Une fois cuite, retournez la sur une assiette, sans vous brûler.
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de:
- 1 pâte brisée
- Huile d'olive
- 2 tomates anciennes
- 1 aubergine
- 4 courgettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Herbes de Provence
- Optionnel: purée de noix de cajou, crème végétale
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un fait-tout, faire confire les légumes pendant 15-20 minutes dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail à la fin.
Dans un plat huilé, étaler les légumes de manière à ce que le dessus soit bien plat. Ajoutez si vous le désirez de la purée de noix de cajou, ou de la crème végétale, pour plus d'onctuosité.
Étaler ensuite la pâte à tarte au dessus en rentrant légèrement les bords puis faire quelques trous avec une fourchette.
Enfournez pour 25 à 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Une fois cuite, retournez la sur une assiette, sans vous brûler.
Il y a quelque semaines, je me suis réconciliée avec les graines de chia en les intégrant dans un pudding chia - lait de coco et une petite touche vitaminée: de la poudre de baobab.
J'avais des graines de chia qui traînaient depuis quelques mois dans un petit pot de confiture et que je parsemais un peu partout pour me donner bonne conscience en me disant "au moins c'est sain", mais j'ai réellement pu me régaler avec ce pudding, en me disant, "c'est sain ... et gourmand !". J'ai utilisé du lait de coco de la marque Ecomil que j'adore. Pour la poudre de baobab, j'ai utilisé celle que la marque Aduna m'a envoyé, elle donne un petit goût fruité et apporte surtout beaucoup de vitamine C, idéale pour bien assimiler le fer des graines de chia.
Pour la recette, vous aurez besoin de:
Mélanger le lait de coco, la poudre de baobab et le sirop d'agave puis verser ce mélange par dessus les graines de chia et remuer avec une cuillère.
Mettre au frigo 15 minutes puis re-mélanger, afin de bien répartir les graines de chia qui commencent à gonfler.
Laisser ensuite poser le pudding quelques heures au frais et si possible toute la nuit.
PS: Si vous n'utilisez pas de poudre de baobab, vous pouvez réaliser un coulis de fruit (mangue, fraise ...), ça se marie très bien avec un goût fruité.
N'hésitez pas à tester et m'identifier sur Instagram (@mureetnoisettes) pour me dire ce que vous en pensez.
Bonne journée !
J'avais des graines de chia qui traînaient depuis quelques mois dans un petit pot de confiture et que je parsemais un peu partout pour me donner bonne conscience en me disant "au moins c'est sain", mais j'ai réellement pu me régaler avec ce pudding, en me disant, "c'est sain ... et gourmand !". J'ai utilisé du lait de coco de la marque Ecomil que j'adore. Pour la poudre de baobab, j'ai utilisé celle que la marque Aduna m'a envoyé, elle donne un petit goût fruité et apporte surtout beaucoup de vitamine C, idéale pour bien assimiler le fer des graines de chia.
Pour la recette, vous aurez besoin de:
- 200 mL de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de graines de chia (20g environ)
- 1 cuillère à soupe de poudre de Baobab
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
Mélanger le lait de coco, la poudre de baobab et le sirop d'agave puis verser ce mélange par dessus les graines de chia et remuer avec une cuillère.
Mettre au frigo 15 minutes puis re-mélanger, afin de bien répartir les graines de chia qui commencent à gonfler.
Laisser ensuite poser le pudding quelques heures au frais et si possible toute la nuit.
PS: Si vous n'utilisez pas de poudre de baobab, vous pouvez réaliser un coulis de fruit (mangue, fraise ...), ça se marie très bien avec un goût fruité.
N'hésitez pas à tester et m'identifier sur Instagram (@mureetnoisettes) pour me dire ce que vous en pensez.
Bonne journée !
Hello,
Ces derniers temps, à Aix-en-Provence, il fait une chaleur insoutenable ! Je ne me rappelle pas avoir déjà eu aussi chaud, alors que l'été n'est pas encore là. Nous avons sur Aix un magnifique parc, celui de la torse, dans lequel il y a des arbres magnifiques qui nous fournissent de l'ombre et une herbe douce sur laquelle on peut faire une délicieuse sieste. L'une de mes nouvelles recettes de pique-nique favorite, c'est la salade de riz. Je vous présente aujourd'hui ma version préférée de cette salade.
Vous aurez besoin, pour 4 personnes de:
Pour la sauce:
1. Faîtes cuire le riz en suivant les instructions du paquet, puis rincez le à l'eau froide pour le refroidir.
2. Coupez l'avocat, le concombre et le tofu en dés.
3. Dans une poêle bien chaude, faîtes revenir les dés de tofu dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Puis, déglacez en versant de la sauce soja salée dessus, laissez caraméliser une minute puis retirez du feu.
4. Une fois le riz refroidi, mélangez tous les ingrédients en écrasant légèrement l'avocat dans la préparation (il rendra le riz extrêmement crémeux).
5. Préparez la sauce en associant les ingrédients et versez là quelques minutes avant de servir.
Cette salade simplissime est absolument délicieuse, lorsque l'on en prend une bouché, le riz, imbibé d'avocat et de sauce soja sucrée à des petits airs de maki qui sont extrêmement appréciables/
Le petit plus: Si vous pouvez préparer la salade à l'avance et la refroidir au frigo avant de la consommer, elle est excellente lorsqu'elle est bien fraîche.
N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau par cette chaleur et de porter un chapeau de soleil.
Bon pique nique !
Ces derniers temps, à Aix-en-Provence, il fait une chaleur insoutenable ! Je ne me rappelle pas avoir déjà eu aussi chaud, alors que l'été n'est pas encore là. Nous avons sur Aix un magnifique parc, celui de la torse, dans lequel il y a des arbres magnifiques qui nous fournissent de l'ombre et une herbe douce sur laquelle on peut faire une délicieuse sieste. L'une de mes nouvelles recettes de pique-nique favorite, c'est la salade de riz. Je vous présente aujourd'hui ma version préférée de cette salade.
Vous aurez besoin, pour 4 personnes de:
- 400g de riz tricolore (ou autre riz)
- 2 avocats mûrs
- 1 concombre long
- 200g de tofu fumé à l'amande et au sésame
- Sauce soja salée
- Huile d'olive
Pour la sauce:
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde douce
- 2 cuillères à café de sauce soja sucré
1. Faîtes cuire le riz en suivant les instructions du paquet, puis rincez le à l'eau froide pour le refroidir.
2. Coupez l'avocat, le concombre et le tofu en dés.
3. Dans une poêle bien chaude, faîtes revenir les dés de tofu dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Puis, déglacez en versant de la sauce soja salée dessus, laissez caraméliser une minute puis retirez du feu.
4. Une fois le riz refroidi, mélangez tous les ingrédients en écrasant légèrement l'avocat dans la préparation (il rendra le riz extrêmement crémeux).
5. Préparez la sauce en associant les ingrédients et versez là quelques minutes avant de servir.
Cette salade simplissime est absolument délicieuse, lorsque l'on en prend une bouché, le riz, imbibé d'avocat et de sauce soja sucrée à des petits airs de maki qui sont extrêmement appréciables/
Le petit plus: Si vous pouvez préparer la salade à l'avance et la refroidir au frigo avant de la consommer, elle est excellente lorsqu'elle est bien fraîche.
N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau par cette chaleur et de porter un chapeau de soleil.
Bon pique nique !
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