Mes courses de la semaine: Chiffrons tout ça #3

Ces dernières semaines, il y a eu bien des changements concernant mon budget dédié à l'alimentation. Vous le savez sûrement si vous me suivez sur instagram, mais je travaille durant le mois de juillet et sûrement aussi à partir de septembre, en temps partiel comme commis de cuisine dans un restaurant végétarien. Sans parler du salaire que cela va m'apporter, il y a un avantage très pratique c'est que je mange tous les midi des plats du restaurant, dont 90% des recettes proposées sont végétaliennes. J'ai donc accès le midi à un repas végétalien, bio et plein de fruits et de légumes que je ne pourrais pas forcément me permettre d'acheter moi-même. Il y a aussi eu comme modification récente de notre budget le fait que mon compagnon a le droit à des tickets restaurants de par son stage (160€ par mois jusqu'à fin août et 90€ par mois à partir de Septembre, car il sera en alternance). J'ai donc quelque peu perdu le fil de notre budget, puisque j'ai du m'adapter à une nouvelle organisation et qu'au lieu de faire des courses régulièrement, on se retrouvait à faire des courses d'appoint quasi tous les jours ou tous les deux jours, avec des tickets restaurants.

Pour la semaine, je ne veux pas dépenser plus de 25€, pour 22 repas et quelques petits déjeuners donc, sachant que j'ai déjà pas mal de choses dans mes placards.
Repas à deux:

• Salade de riz, mayo, concombre et aubergines grillées, graines de courge


• Pain + houmous, salade de crudités (carottes, salade, chou blanc)


• Salade de pâtes au tofu fumé


• Lentilles, oignons, tomates et vinaigrette


• Soupe froide concombre - avocat + pain, quinoa au curry.


• Tarte moutarde-tomates d'un côté et courgettes-moutarde de l'autre.


• Curry de tofu au gingembre, riz


• Repas restes

Repas midi Didier:

• Salade pomme de terre, tofu fumé, persil, mayo.


• Reste salade de riz


• Salade de lentilles


• Salade de pâtes au tofu


• Sandwich vg tranches fumées, salade, mayo

Mon copain mange souvent des restes des repas du soir le midi suivant. Il y a parfois un repas joker où il n'a pas trop le temps et mange simplement du riz ou des pâtes.
Je prévois donc mes courses en fonction de ces menus et vais essayer d'estimer le montant de chaque article, afin d'ajuster au besoin ma liste de menus. J'ai déjà pas mal de choses dans mes placards.

• Crème de soja x3: 1,5€


• 3 concombres: 3€


• 2 aubergines: 2€


• Tofu fumé amandes sésames x2: 6€


• Oignons x3: 1€


• 3 tomates: 1€50


• 2 avocats: 2€


• 2 baguettes: 1,5€


• Pâte à tarte: 1,5€


• Tofu blanc: 1€50


• Gingembre en poudre: 3€


• Jambon végétal fumé: 3€

J'en aurais donc pour un total de 26€ approximativement, sachant qu'il y a certains prix que je ne connais pas parfaitement.
Si j'ai pu atteindre ce montant assez bas, c'est que régulièrement, je remplis mes stocks de riz, de lentilles et de pâtes en vrac. Je cherche d'ailleurs un bon plan pour le riz que je trouve beaucoup trop cher en vrac de mon magasin bio (aux environs de 5€ le kg il me semble, alors qu'il ne me coûterait même pas 3€ le kg en bio emballé au supermarché ...).
Et vous, ça vous tente de chiffrer vos courses à l'avance ?